Приглашаем вас в культурно-гастрономическое путешествие в Переславль

Этот город богат не только своей историей и искусством, но он является также кладезью фермерских хозяйств и необычных фантазийных ресторанов, трактиров! Здесь столько секретных гастро местечек, что и не перечислить!

Винодельческое хозяйство и уникальные свинки мангалицы

А вы знали что в Переславле помимо сыроделов, медоваров, кондитеров есть еще и винодельческое хозяйство? А если мы скажем, что на этом хозяйстве живут еще и уникальные венгерские кудрявые свинки мангалицы? Вот туда-то мы и отправимся, чтобы своими глазами увидеть эти чудеса Переяславской земли. Сам хозяин встретит нас на ферме и проведет для нас экскурсию по своей фазенде, где покажет свои виноградники, расскажет историю своего производства, а также мы услышим увлекательные факты о сортах винограда и о том какие сорта лучше применять для виноделия и какие этапы предстоят производителю перед тем, как готовое вино попадает на стол гостям фермы. Мы также увидим уникальные селекционные помидоры — желтые, розовые, зеленые, полосатые, которые также являются предметом гордости хозяина.

Знакомство с животными и дегустация

После рассказа о винах нас ждет знакомство с симпатичными кудрявыми поросятами породы мангалица. Гости фермы с удовольствием фотографируются с ними и их можно погладить и узнать о том, что эти свинки родом из Венгрии, где очень популярны, а мясо кудрявой мангалицы очень ценится: оно имеет явные вкусовые отличия от традиционной свинины. На ферме хозяин также выращивает канадских индеек, которых тоже можно будет увидеть, а еще сделать множество фотографий в многочисленных фотозонах в стиле кантри.

В конце экскурсии нас ждет вкусная дегустация в красивом дегустационном зале, с деревенским антуражем — с деревянными столами, кувшинами, диваном из сена. Мы попробуем два сорта вина (детям и непьющим гостям предоставят компот), несколько сортов сала венгерской мангалицы, а также хачапури по-мегрельски, ведь хозяева специализируются на грузинской кухне. По желанию каждый из гостей может заказать дополнительное блюдо из меню грузинской кухни, приготовленное из фермерских продуктов или купить что-то с собой домой.

Прогулка по Переславлю

После посещения фермы мы отправимся в Переславль, где погуляем по городу, увидим Красную площадь, Спасо-Преображенский собор и Плещеево озеро, побываем в Рыбной слободе и купим при желании вкусной традиционной рыбки Плещеева озера — ряпушки.

Дача художника Константина Коровина

После такой живописной прогулки мы поедем в Охотино в гости на дачу к художнику Константину Коровину, где нас ждет экскурсия от хранителя музея, фильм о художнике и уютное чаепитие с выпечкой. В 1897 году Константин Коровин приобрел у своего друга и покровителя Саввы Мамонтова землю в пустоши во Владимирской губернии на берегу реки Нерль (сейчас это Переславский городской округ Ярославской области). К 1902-1903 годам Коровин построил на приобретенной земле дом, где также разместилась его мастерская. Скромный дом из мощных сосновых брёвен на реке Нерль более 20 лет служил местом отдыха для Константина Алексеевича и его друзей: Фёдора Шаляпина, Сергея Рахманинова, Валентина Серова, Максима Горького, Сергея Виноградова и многих других. Хозяин и гости дома рыбачили, охотились, писали на пленэре, устраивали театральные представления. Константин Коровин называл эти места раем. Сегодня эти аллеи, вековые, сосны и луга погружают гостей в светлую атмосферу коровинской живописи.

Вас ждет чудесное путешествие насыщенное вкусовыми оттенками и подлинным уютом старинных русских земель Переславля.

Стоимость поездки включает:

• транспортное обслуживание,
• услуги экскурсовода в течение всего маршрута,
• обзорная экскурсия по Переславлю-Залесскому,
• посещение винодельческого хозяйства в Переславле,
• дегустация двух видов местного вина и несколько сортов сала из венгерской мангалицы,
• экскурсия по даче художника Константина Коровина.

В этой поездке организованного обеда нет, как в других наших поездках. У нас будет плотная дегустация на ферме (включена в стоимость). Дополнительно мы заедем во французскую кондитерскую (здесь кондитер — настоящий француз), где Вы сможете выбрать и оплатить блюда на месте.